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Cafe´de Paris – Butter

  • 125g Butter
  • 20g Sardellen fein gehackt
  • 2-4 TL Cafe´de Paris
  • 1 EL Cognac
  • 1 EL Kapern klein gehackt

 

Alle Zutaten unter die weiche Butter mischen und im Kühlschrank erhärten lassen.

Weitere interessante Zutaten für eine Kräuterbutter sind Zitronensaft, Worchestersauce, Madeira in Kombination mit Sardellen und Cafe´de Paris – Gewürz.