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Tonka bohnen-sirup

  • 150g Zucker
  • braun oder Kandis
  • 1 Tonkabohne
  • 200ml Wasser

 

Tonkabohne klein hacken. In einem Topf den Zucker mit Wasser und der gehackten Tonkabohne zum kochen bringen.
20Min köcheln lassen – ohne Deckel.
Anschließend durch ein feinmaschiges Sieb gießen und in eine saubere Flasche abfüllen.

 

Schmeckt sehr gut in Kaffee oder Tee!